Comprendre d’où vient ce que l’on mange, c’est bien aussi!
Le vendredi 10 octobre, nous avons visité la chèvrerie de Coarraze en compagnie de Maïlys qui a partagé avec nous sa passion pour les chèvres.
Elle nous a parlé du cycle de vie de la chèvre, de son rythme de vie sur l’année, de l’organisation de la journée d’une chèvre. Elle a répondu à toutes nos questions. Elle nous a permis de caresser les chèvres et de les nourrir.
Ensuite, elle nous a expliqué comment se fabriquer le fromage de chèvres et nous avons même pu goûter du fromage pour ceux qui le voulaient.
Une belle rencontre avec ces gentilles chèvres et leur chevrière!
Un plaisir pour nos papilles gustatives!
Merci à Maïlys pour son accueil ainsi qu’à la maman qui a nous accompagnés !
